Kanske finns det en sak han älskar högre än mig…

stora M alltså och det är rökta räkor.

 

 

Det finns ingen som gör godare rökta räkor än vår granne och nu tänker han flytta… Så han fick helt enkelt trycka in en Röka-Räkor-Kurs hemma hos oss innan flyttlasset drar.

 

 

Det måste vara en Weber klotgrill
Det måste finns en hållare för grillocket på sidan
Briketter, inte kol eller kål heller för den delen
Spånet måste ligga i blöt över natt
Tändpåsar, inte tändvätska
ICA’s frysta räkor på påse

Att sedan inte ha Hellmans majonnäs med valfritt antal skedar sambal oelek att doppa de färdiga räkorna i är direkt olagligt.

 

 

Så goda, så saftiga och så perfekt färska (typ) direkt från grillen! Om det finns en räkhimmel så befann jag mig i den igår kväll.

 

Ikväll ska det snackas italienska igen. Det går så där. Mitt språköra är i det närmaste obefintligt. Men jag försöker. Vi har i läxa att ta fram ord som har gn, eller om det var ng, uttal i sig. Jag har hittat två(!), San Gimignano och Giglio. För det är de två platserna jag har haft så svårt att uttala med detta. Men nu när jag ser på dem här, så inser jag ju att antagligen inget av dessa två innehåller det kursledaren är ute efter… Hm, ja, ja… Jag åker i alla fall till Ludvika och försöker igen…

Boun mercoledí (tror jag man kan säga).

 

Karmisar Becca